İstanbul Ticaret Borsası ve Güvenilir Ürün Platformu’ndan Ramazan Ayı Gıda Sektörü Toplantısı

İstanbul Ticaret Borsası’nın, Güvenilir Ürün Platformu işbirliğiyle düzenlediği Borsa Meydanında Sektörler Konuşuyor toplantısında bu ay “Ramazanda Gıda Sektörü” konusu ele alındı. Ramazan ayı yaklaşırken alınan tedbirlerin ve sektörün durumunun masaya yatırıldığı toplantıda, fahiş fiyatlama davranışlarına ve taklit tağşişe karşı denetim mekanizmaları, gıda fiyatlarında geriye dönük izlenebilirlik ile tedarik zincirinde kayıp ve israf başlıkları öne çıktı.

Online olarak gerçekleştirilen toplantıya İstanbul Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap’ın açılış konuşması yaparken, moderatörlüğü gazeteci Celal Toprak üstlendi. Toplantıya konuşmacı olarak İstanbul İl Ticaret Müdürü İsmail Menteşe, Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya, Gıda Perakendecileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Alp Önder Özpamukçu, İstanbul Perakendecileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Rahmi Kartal katıldı.

İstanbul Ticaret Borsası Meclis Başkanı Ahmet Bülent Kasap, açılış konuşmasında “Ramazan ayındaki kısmi talep artışı ya da maliyetler ile açıklanamayacak derecede ölçüsüz ve ticari ahlaktan yoksun fiyatlamaları, ne hukuk, ne etik, ne de sektör olarak kabul etmek mümkün değildir. Fırsatçılığa tevessül etmek açıkçası ahlak sorunudur. Dolayısıyla Ramazan ayı bu anlamda resmi denetimlerin yanı sıra, öz denetimin de en güçlü olması gereken dönemdir.” şeklinde konuştu.